PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE ATÚN
Ingredientes
- 4 pimientos verdes
- 2 huevos
- 2 latas de atún
- 1 cebolla
- aceite
- Sal
Preparación
Cortamos los rabillos a los pimientos vaciándolos de semillas.....reservamos
En el microondas pochamos un poco la cebolla picadita....
Batimos los huevos ,añadimos la cebolla pochada y las 2 latas de atún previamente escurridas...
Mezclamos todo bien....
Rellenamos los pimientos con esa mezcla ...y freímos en aceite muy caliente.....bajándole la temperatura para que no se nos pongan negros.....
Dejamos sobre papel absorvente y a disfrutarlos..... Saludos desde el sur
Que maravilla, una receta fantastica
ResponderEliminarLos había probado con relleno de tortilla de patatas, pero con la de atún deben estar aún más buenos y son más rápidos de hacer. Una buena idea.
ResponderEliminarBss
Que delicia para comerme un par de ellos con un poco de pan.Besosss y buenas noches.
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