Patatas en salsa verde
Buenas noches que tal llevamos la semana...? Seguro que perfectamente.....
Bueno toca receta nueva hoy venimos con receta económica ,sencilla,rápida y muy rica...
Vamos a preparar unas patatas en salsa verde...las cuales podemos comer acompañadas o de acompañamiento de algún pescado o carne....
Sin perder mas tiempo vamos a las cocinas....
Ingredientes
-Patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- 2 huevos
-Perejil
- aceite de oliva
-pimienta
- sal
Preparación
Cocemos los huevos con agua y sal durante 10 o 15 minutos...los pelamos y reservamos...
Pelamos las patatas y cortamos en rodajas gruesas....cortamos también la cebolla y la picamos muy pequeñita...
Picamos los dientes de ajo y sofreímos en una sartén ,cuando tomen color los retiramos y reservamos.
En la misma sartén rehogamos la cebolla hasta que ablande y este transparente...
Incorporamos las patatas y la cucharada de harina ,salpimenta y remueve....dejar sofreir un poco..
Cubrimos todo con agua caliente y dejamos cocer unos 15 o 20 minutos...
Preparamos un majado con los ajos y el perejil picado...lo añadimos al caldo de cocción...y cocemos 5 minutos mas....
Servimos las patatas con la salsa....y el huevo picado por encima ....
A disfrutarlo un saludos desde el sur.....
Son un buen acompañamiento estas patatas, pegan con todo y están muy buenas.
ResponderEliminarBss
Receta rica y sencilla donde las haya, pero todo un espectáculo!!
ResponderEliminarUn saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas
Que excelente sugestão para acompanhamento. Adoro
ResponderEliminarTan sencillas y tan ricas. Besiños.
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