Buenas noches...comenzamos nueva semana...
Hoy venimos con plato sano ,rico y sencillo de hacer...
Vamos a preparar unos calamares en vinagreta ideales para una cena...
Sin perder mas tiempo nos vamos a la cocina...
INGREDIENTES
- 700 g. de calamares
- 1 cebolleta
- 6 pimientos del piquillo
- 2 huevos cocidos
- perejil
-2 dientes de ajo
-1 guindilla
-el zumo de medio limón
- azúcar
- aceite,vinagre y sal
PREPARACIÓN
-Ponemos el perejil,dientes de ajos pelados y el zumo de limón y trituramos....
-Vamos añadiendo aceite de oliva poco a poco hasta obtener una salsa espesa...
-Limpiamos,lavamos y cortamos los calamares en anillas poniéndolos a macerar en la anterior salsa...
-En un bol picamos la cebolleta en julianas junto a los pimientos del piquillo,echamos los huevos picados también..
-Aliñamos con aceite,vinagre,sal y un poco de azúcar..
-Escurrimos las anillas de calamar..las salteamos en una sartén con un poco de aceite ...y servimos con la ensalada
-Y listo a disfrutar de nuestros calamares con vinagreta...
-Saludos desde el sur....
Hoy venimos con plato sano ,rico y sencillo de hacer...
Vamos a preparar unos calamares en vinagreta ideales para una cena...
Sin perder mas tiempo nos vamos a la cocina...
INGREDIENTES
- 700 g. de calamares
- 1 cebolleta
- 6 pimientos del piquillo
- 2 huevos cocidos
- perejil
-2 dientes de ajo
-1 guindilla
-el zumo de medio limón
- azúcar
- aceite,vinagre y sal
PREPARACIÓN
-Ponemos el perejil,dientes de ajos pelados y el zumo de limón y trituramos....
-Vamos añadiendo aceite de oliva poco a poco hasta obtener una salsa espesa...
-Limpiamos,lavamos y cortamos los calamares en anillas poniéndolos a macerar en la anterior salsa...
-En un bol picamos la cebolleta en julianas junto a los pimientos del piquillo,echamos los huevos picados también..
-Aliñamos con aceite,vinagre,sal y un poco de azúcar..
-Escurrimos las anillas de calamar..las salteamos en una sartén con un poco de aceite ...y servimos con la ensalada
-Y listo a disfrutar de nuestros calamares con vinagreta...
-Saludos desde el sur....
simplemente una maravilla!!! q pasada de plato!!! me encanta
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