Hola a tod@, hoy traigo un delicioso bizcocho de.....calabaza especial para el día de halloween y lo digo no por el dulce(porque se puede hacer cualquier día),sino por la calabaza,que al vaciarla nos servirá también como decoración de este día.
INGREDIENTES
☻300g de calabaza
☻3 cucharadas sopera de mantequilla
☻4 clavos
☻2 anís estrellados
☻1 canela en rama
☻3 cucharadas sopera de azúcar
☻100g de harina
☻1 sobre de levadura
☻150g de azúcar
☻3 huevos
☻Ralladura de un limón
☻3 cucharadas sopera de coco
☻Azúcar glass
☻ Un poco de sal
☻ 2 cucharadas sopera de almendra laminadas
PREPARACION
Ponemos a fuego una olla con agua y le añadimos la calabaza ya troceada junto con los clavos,el anís,la canela y las 3 cucharadas de azúcar.Dejamos 15 minutos y las escurrimos muy bien.
Una vez escurridas ponemos en un bol y le incorporamos la mantequilla,para que se mezcle bien batimos con la batidora.En otra fuente batimos los huevos,el azúcar,la harina,la levadura,el coco rallado,la almendra laminada,la ralladura de limón y la sal.
Una vez todo batido lo mezclamos en el bol donde tenemos la calabaza con mantequilla y removemos muy muy bien.
Precalentamos el horno a 180g (5 minutos) mientras se calienta cogemos un molde y engrasamos,vertemos la masa y la introducimos en el horno durante 40 minutos.Una vez hecho el bizcocho,dejamos enfriar,desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.
Y el resultado es este bizcocho de calabaza tan rico,que disfrutéis del delicioso dulce y feliz halloween.
INGREDIENTES
☻300g de calabaza
☻3 cucharadas sopera de mantequilla
☻4 clavos
☻2 anís estrellados
☻1 canela en rama
☻3 cucharadas sopera de azúcar
☻100g de harina
☻1 sobre de levadura
☻150g de azúcar
☻3 huevos
☻Ralladura de un limón
☻3 cucharadas sopera de coco
☻Azúcar glass
☻ Un poco de sal
☻ 2 cucharadas sopera de almendra laminadas
PREPARACION
Ponemos a fuego una olla con agua y le añadimos la calabaza ya troceada junto con los clavos,el anís,la canela y las 3 cucharadas de azúcar.Dejamos 15 minutos y las escurrimos muy bien.
Una vez escurridas ponemos en un bol y le incorporamos la mantequilla,para que se mezcle bien batimos con la batidora.En otra fuente batimos los huevos,el azúcar,la harina,la levadura,el coco rallado,la almendra laminada,la ralladura de limón y la sal.
Una vez todo batido lo mezclamos en el bol donde tenemos la calabaza con mantequilla y removemos muy muy bien.
Precalentamos el horno a 180g (5 minutos) mientras se calienta cogemos un molde y engrasamos,vertemos la masa y la introducimos en el horno durante 40 minutos.Una vez hecho el bizcocho,dejamos enfriar,desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.
Y el resultado es este bizcocho de calabaza tan rico,que disfrutéis del delicioso dulce y feliz halloween.
Me encanta el bizcocho de calabaza y este tiene una pinta fuera de serie. Te felicito por el blog y te invito a visitar el mio.
ResponderEliminarSaludos desde el otro lado del charco.
Tita
Gracias Tita Cocina,ya visite el tuyo y genial todo,me hice seguidor tuyo y deje un comentario en ese espectacular quiche de espárragos.Gracias y saludos
ResponderEliminarAquí me teneis ojeando vuestro blog como os he prometido, en las pocas horas que me quedan , ya que mañana tengo una operación seria.
ResponderEliminarMe gusta el blog, y después de que todo pase y me recupere, volveré.
Es un buen blog, y lo leeré con gusto.
Un abrazo
gracias elena y te deseamos que salga todo bien y te recuperes prontito te esperamos por aqui un saludo.
ResponderEliminarMi amiga Mayca recomienda tu blog, y si ella lo dice ... yo la creo!!!
ResponderEliminarTe enlazo al mio y ya me hice seguidora... desde el sur también!!!
Saluditosssssss
Muchas gracias Choni,gran amiga la tuya.Saludos
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