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domingo, 12 de octubre de 2014

Navajas en salsa de tomate

Hola buenas tardes ...Feliz día a todas las Pilar ..en este día lluvioso por lo menos por aquí por el sur...
Hoy venimos con receta marinera..vamos a preparar unas ricas navajas en salsa de tomate que están muy ricas..
Preparen la barra de pan para mojar..que empezamos....

INGREDIENTES

-Navajas frescas

- 1 cebolla

- 4 dientes de ajo

- 1 bote mediano de tomate frito

- 1 vaso de vino blanco

- aceite de oliva

- sal y pimienta


-oregano


PREPARACIÓN

-Bueno lo primero que hacemos es poner las navajas en un cuenco con agua y sal para que abran y expulsen la arena que tenga..

-Mientras tanto en una cazuela ponemos un poco de aceite ...cuando este caliente añadimos la cebolla y el ajo troceado..

-Cuando este pochadito añadimos las navajas..removemos bien...echamos el vaso de vino blanco..

-Dejamos cocer y que se abran las navajas....

- Una vez este abiertas todas las sacamos y reservamos...

-En la misma cazuela añadimos el tomate frito..pimienta molida y sal..

- Removemos bien hasta que expese un poco la salsa. añadimos un poco de oregano...
- Una vez lista echamos por encima de las navajas y a disfrutarlas...




- Saludos desde el sur...

1 comentario: