Poton en salsa

Buenas tardes ya estamos con tardes veraniegas muy pronto han llegado las calores haber en verano que hacemos jjj bueno pero se apetece estas tardes para pasear o ir a la playa a cojer un poco de color....
Bueno dejando las calores aparte vamos a la receta que traemos hoy ...
Vamos a preparar un poton con una salsa que os faltara pan para mojar ; el poton es de la familia del calamar pero a un precio mas asequible os recordamos también nuestro poton al ajillo ...bueno pues sin mas nos vamos  a preparar nuestro poton.

INGREDIENTES

-1 kilo de poton

- 1 cebolla grande

- 1 pimiento rojo

- 4 dientes de ajo

- pimienta blanca molida

- 1 bote de tomate frito pequeño

- aceite de oliva

- orégano

- pimentón dulce

- agua

- 1 pastilla de caldo de pescado.


PREPARACIÓN

Sofreímos en una sartén la cebolla, el pimiento rojo y el ajo todo cortadito...

Una vez este pochadito añadimos el poton y echamos sal....

Diluimos la pastilla de caldo en medio litro de agua en el microondas....

Añadimos el caldo al poton....echamos una cucharada de pimentón dulce,
pimienta blanca,orégano,perejil y el tomate frito ....

Removemos todo , tapamos y dejamos hacer hasta que espese la salsa y el poton este tierno.

Cuando este tierno apartamos  y listo a disfrutar de nuestro poton saludos.