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lunes, 18 de junio de 2012

CAÑAILLAS


Buenos días a tod@s comienzo de una nueva semana , semana que nos adentra al verano que el verano llego hace tiempo por que con estas calores ..... buenoo pues si  la semana pasada  trajimos unos caracoles de campo http://recetasdesur.blogspot.com.es/2012/06/caracoles.html hoy les traemos unos caracoles del mar o como es llamado cañaillas es un caracol con pinchos jeje .
Vamos a cocinar estas cañaillas de una manera sencilla y rápida y por supuesto riquisimas ...
Así que sin perder mas tiempo nos vamos para la cocina...

INGREDIENTES

*Cañaillas

* 2 hojas de laurel

* 1 ramita de tomillo

*  pimienta en grano

*sal gruesa

* 1 chorrito de aceite de oliva

* 1 limón


PREPARACIÓN

-Lo primero que haremos es lavar muy bien las cañaillas

-Ponemos al fuego  una olla con  agua y sal; echamos las cañaillas,las hojas de laurel ,la ramita de tomillo,unos granos de pimienta y un chorrito de aceite , cocemos todo durante 20 minutos dejamos escurrir y enfriar y apartamos.... sacamos el bichito y rociamos con limón ; a lo mejor el bichito os echa atrás pero estan muy buenas aconsejo probarlas tiene el sabor de las almejas o navajas ...un saludo y Buen provecho....





11 comentarios:

  1. Una genial receta... Tiene que estar muy ricaaa!!
    Un Saludo.

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    1. estan muy ricas yo no las habia probado y me encantaron...un saludo compañeras...

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  2. Lo que me gusta el marisco y pescado y nunca las he comido! que buenas se ven

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    1. yo tampoco las habia probado nunca y me gustaron mucho Magda te aconsejo que las pruebes...

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  3. El marisco y el pescado me encanta pero esto nunca lo he probado, tiene que estar muy ricos besos

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    1. la verdad que si yo tambien es mi primera vez en probarlas y me gustaron mucho.. un saludo Noe...

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  4. Ufff, cuanto hacía que no las veía, en casa cuando era pequeña, era uno de los platos favoritos de mi padre, bsitos de ladulceali

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    1. pues en el mercadona hay Alicia jeje ..y muy buen precio y estan muy ricas un saludo guapaaa...

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  5. yo probe las cañaillas estando de viaje por Andalucia y me encantaron pero por aqui por la meseta es más dificil encontrarlas frescas

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