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lunes, 27 de junio de 2016

Merluza con verduras








            MERLUZA CON VERDURAS

                                                                   INGREDIENTES 

ventresca de merluza

☻zanahoria

☻tomates maduros

☻cebolla

☻ajos

☻pimientos

☻sal

☻pimienta

☻albahaca

☻vino blanco

☻aceite de oliva

                                                               PREPARACION

Lavamos y cortamos toda la verdura en trocitos pequeños,ponemos aceite de oliva en una sartén,sofreímos la verdura a fuego medio durante 10 minutos.

A continuación,ponemo las ventrescas de merluzas junto con la sal,pimienta molida,albahaca y un vaso de vino blanco.

Dejamos que rompa a hervir el vino y dejamos 10 minutos más,pasado el tiempo ya estará lista nuestra rica merluza con verduras,fácil y rápida.

viernes, 24 de junio de 2016

Arroz con almejas

                                                 ARROZ CON ALMEJAS

Ingredientes

- Almejas

-1 tomate grande

- 1 cebolla

- 3 pimientos del piquillo

- medio litro de caldo de pescado

-Arroz

- Pimienta molida

- Colorante alimetario

- Aceite de oliva

- Sal


Preparacion

- Lo primero que hacemos es poner las almejas en un bol con agua fria y sal...para que suelten toda la tierra...

- En una olla ...sofreimos el tomate, la cebolla y los pimientos del piquillo ...todo pasado por batidora.

- Cuando este sofrito añadimos el arroz y removemos.............echamos el caldo de pescado...dejamos cocer un poco....

- Añadimos las almejas y un poco de agua....salpimentamos...y dejamos al fuego lento



- Una vez este el arroz tierno..podemos disfrutar de nuestro rico arroz con almejas...


Saludos desde el sur....

domingo, 19 de junio de 2016

Receta de chorizos









 Para hacer un buen chorizo,os vamos a enseñar paso a paso como se hace.


                                                                     INGREDIENTE

50% de pp

40% de PSOE

5% de ciudadanos

5% de unidos podemos


Se mezcla todo y sale lo siguiente:
























Gastos electorales de los partidos en campaña
GASTOS DEL ESTADO     
              En euros
POR PARTIDAS
                   En mill. de €;
SIN MAILING
55.135.377
Adm. Públicas
PP
12
48.000.000
Operador postal
PSOE
     8,6
Difusión escrutinio
provisional
12.839.000
Ciudadanos
  3,4
Podemos
    2,9
26,9
Logística electoral
12.596.980
1.673.236
Otros imprevistos
TOTAL
130.244.505
CON MAILING
No ofrece los datos
PP
SUBVENCIONES A LOS PARTIDOS
      13,5
PSOE
Ciudadanos
   5,8
21.167,64 €;
Podemos
  4,3
Por cada escaño obtenido
en el Congreso de los
Diputados o en el Senado
23,6
0,81 €;
Por cada uno de los votos
conseguidos por cada
candidatura al Congreso
INVERSIÓN EN PUBLICIDAD EXTERIOR
PP
  2,4
2
PSOE
  1,5
Ciudadanos
0,32 €;
            8.500 €;
Podemos
Por cada uno de los votos
conseguidos por cada
candidatura al Senado

Salteado de verduras









                       SALTEADO DE VERDURAS

                                                                   INGREDIENTES

☻calabacines

☻ajos

☻tomates

☻puerro

☻zanahoria

☻lombarda

☻pechuga de pollo

☻aceite de oliva

☻sal

☻pimienta

☻ajo molido

☻comino molido

☻vino blanco

                                                               PREPARACION 
Lavamos las verduras,pelamos y cortamos en rodajas,en una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva y cuando este caliente añadimos las verduras junto con una pizca de sal,pimienta molida ajo molido,comino molido.Sofreimos durante 10 minutos a fuego medio,a continuación echamos los trocitos de pollo junto con sal y un vaso de vino blanco.

Dejamos a fuego medio durante 15 minutos más removiendo de vez en cuando.Pasado el tiempo ya tendremos listo nuestro salteado de verdura que está riquísimo.

miércoles, 15 de junio de 2016

Berenjenas rellenas marineras

                         BERENJENAS RELLENAS MARINERAS

Ingredientes

- 2 berenjenas grandes

- Gambas peladas

- Palitos de cangrejos

- 2 latas de anchoas

- 2 cebollas medianas

- Vino blanco

- Aceite de oliva

- Queso para gratinar 

- Pimienta molida

- Sal


Preparación

-Primero cortamos las berenjenas por la mitad....colocamos en una fuente de horno...hacemos varios cortes a la pulpa....añadimos poco de sal....y ponemos en el horno a temperatura media para cocer su interior.....

- Cuando estén las berenjenas tiernas....con una cuchara sacamos toda su pulpa reservandola....

-Ponemos en una sartén chorrito de aceite...añadimos la cebolla picadita....cuando este pochada..echamos la pulpa de la berenjena....removemos bien....

- Añadimos las gambas ,palitos de cangrejo y anchoas todo muy picadito......

-Añadimos vaso de vino blanco.. y pimienta molida....

- Una vez tengamos todo echo una masa si liquido..apartamos...

-Rellenamos las berenjenas con la mezcla anterior ...cubriendo con queso para gratinar....




- Ponemos en el horno y dejamos hasta que se derrita bien el queso....

- Y listo a disfrutar de estas berenjenas rellenas marineras....





Saludos desde el sur...........

domingo, 12 de junio de 2016

Caracoles en salsa de tomate






     


      CARACOLES EN SALSA DE TOMATE

                                                                   INGREDIENTES

caracoles

☻tomates

☻ajos

☻cebolla

☻albahaca

☻comino molido

☻sal

☻azúcar

☻media pastilla de avecrem

                                                                     PREPARACION 
Para el guiso de caracoles,pincha aquí.

Para la salsa de tomate,necesitamos primero pelar los tomates,para ello ponemos agua a calentar  y cuando este hirviendo metemos los tomates con una rajita echa para poderlos pelar bien unos 3 minutos.

Sacamos,pelamos y reservamos,a continación pelamos los ajos,la cebolla,metemos en una picadora y los picamos muy bien.Una vez picado ponemos aceite de oliva en una cazuela y una vez caliente sofreímos los ajos y la cebolla durante 10 minutos.

Mientras se sofríen,picamos los tomates junto con una pizca de sal,comino molido,albahaca y acto seguido vertemos al sofrito de antes.

Dejamos que se haga la salsa a fuego suave durante 20 minutos,antes de que se termine de hacer,ponemos un poco de avecrem y azúcar.

Una vez hecha la salsa,sacamos los caracoles del caldo,escurrimos y metemos en la salsa,dejamos unos minutos más y listo,ya estan nuestros caracoles en salsa de tomate.Para acompañar los caracoles podemos hacer unos coscorrones de pan frito,están de vicio. 
 

jueves, 9 de junio de 2016

Atun encebollado

                                              ATÚN ENCEBOLLADO

Ingredientes

- Tacos de atún

- 3 cebollas grandes

- Pimiento del piquillo

. Pimentón  dulce

- Orégano

- Aceite de oliva

- Vinagre

- Agua

- Sal


Preparación

- Lo primero que hacemos es poner una cazuela con poco de aceite y pochamos la cebolla cortada en julianas....

Una vez este pochadita añadimos los pimientos del piquilllo cortados a tiras....removemos bien

Echamos los tacos de atún....cubrimos todo con vinagre y un poco de agua....

Añadimos orégano... pimentón dulce y sal



Dejamos hacer hasta que la salsa espese....y listo a disfrutar de este rico plato de atún encebollao