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martes, 22 de abril de 2014

Croasanes de nocilla

Buenas noches ....ya estamos de nuevo por aquí con nueva receta....
Hoy venimos dulceros,vamos a preparar unos ricos croasanes de nocilla que son mas ricos y mas sanos que los que se compran ya echos...no tienen nada que envidiarles....
Pues sin mas vamos a preparar nuestros croasanes....

INGREDIENTES

-Lamina de hojaldre de las que suben

- Nocilla

- 1 yema de huevo

- azúcar glass

PREPARACIÓN

-Pues lo primero que hacemos es extender la masa de hojaldre con el rodillo y la cortamos circular con algún molde....



- Seguidamente la cortamos en triángulos como si fuera una pizza.....


- Ponemos un poco de nocilla en cada triángulo...



-Enrollamos y pintamos con la yema de huevo como se ve en la imagen.......



-Metemos en el horno a temperatura media 20 0 25 minutos

- Una vez estén nuestros croasanes dejamos enfriar...y espolvoreamos azúcar glass sobre ellos

- y listo a disfrutar de este rico dulce...saludos y hasta otra..........




domingo, 20 de abril de 2014

Yogur de frutas

Hola muy buenas a tod@s,hoy traigo un rico postre,,un yogur de frutas con un fondo de galleta que está de muerte y como siempre muy fácil y rápido de hacer,,,,vamos a ello.

                                                              INGREDIENTES

☻150g de fresas

☻50g de arándanos

☻50g frambuesa

☻2 plátanos

☻15 galletas

☻nata montada

☻2 cucharadas de mantequilla

                                                                     PREPARACION
Cogemos la fruta y lavamos muy bien,seguidamente echamos en el vaso de la batidora y batimos muy bien.

Para hacer la base de galleta cogemos y la trituramos,seguidamente mezclamos con la mantequilla previamente derretida,la ponemos en los recipiente que vayamos a utilizar y metemos en el frigo unos 30 minutos.

Pasado el tiempo cogemos cada vaso y ponemos una capa de fruta,una de nata montada y la última de fruta,así con todos,ya la decoración corre a cuenta de cada un@,yo le puse una frambuesa,,,,espero que les guste nuestro yogur de frutas.








sábado, 19 de abril de 2014

Paninis de jamon y champiñones

Buenas...aquí llegando de ver las procesiones...ya se esta acabando la semana santa....pero queda todavía el finde semana por delante....
Hoy venimos con una receta de esas de reciclaje de pan .....te ha sobrado barras de pan y están duras...no las tires se puede hacer miles de recetas con el pan duro..entre ellas estos ricos paninis de jamón serrano y champiñones que vamos a preparar.....rápidos,sencillos y lo mas importante muy ricos....
Sin perder mas tiempo preparamos nuestros paninis...

INGREDIENTES

-Baguetinas  o barra de pan grande

-tomate frito

- jamón serrano en lonchas

-1 cebolla

- champiñones laminados de lata

- queso para gratinar 4 quesos

-orégano


PREPARACION

La preparación es bien sencilla y rápida.....

Abrimos por la mitad las baguetinas o barra de pan ....

Untamos el pan con tomate frito,añadimos un poco de orégano....

Ponemos las lonchas de jamón serrano en trocitos.....



Colocamos la cebolla picadita...



Continuamos con los champiñones.....



Y por ultimo ponemos el queso para gratinar.....



Las metemos en el horno a potencia media unos 20 minutos y listo a disfrutar de nuestros paninis.....



Saludos y feliz fin de semana....


miércoles, 16 de abril de 2014

Revuelto de morcilla y chorizo

Muy buenas tardes,hoy subo corriendo la receta porque me espera el gran partido,la copa del rey así que la receta será muy sencilla y muy rápida,pero lo mejor de todo es lo buenísima que está.Lo de hoy es un revuelto de morcilla y chorizo que quita el sentío,,vamos al lío¡¡¡

                                                          INGREDIENTES

☻100g de morcilla

☻100g de chorizo

☻1 patata

☻1 cebolla

☻3 dientes de ajo

☻2 huevos

☻1 cucharada de miel


                                                                   PREPARACION
Pelamos la cebolla,los ajos,cortamos en julianas y ponemos a fuego lento con un chorreón de aceite de oliva.Mientras se pocha,pelamos una patata y cortamos en rodajas muy fina para que se nos haga en poco tiempo y las añadimos,dejamos unos 5 minutos sin dejar de remover.


Por otro lado iremos cortando el chorizo y la morcilla en trocitos pequeños,cuando haya pasado los 5 minutos,incorporamos la morcilla ,el chorizo y la cucharada de miel,dejaremos otros 5 minutitos y justo después cascamos los huevos y rebujamos.

Una vez revuelto nuestra morcilla y chorizo,sacamos la cerveza,el pan y a disfrutar de esta ricura,,espero que os guste¡¡¡¡




lunes, 14 de abril de 2014

Caballas al horno

Buenas tardes....comenzamos nueva semana ...y esta viene religiosa empezamos la semana santa..
Ya que estamos en estos días de semana santa en los cuales supuestamente no se puede comer carne..venimos con una receta de pescado...que para estos días viene muy bien ,bueno para estos días o para otro día cualquiera,el pescado es casi obligatorio de consumirlo por lo menos 2 veces a la semana...
Yo por mi estaría comiendo todos los días pescado ..me encanta mas que la carne...
Bueno pues sin perder mas tiempo nos vamos  a preparara la receta de hoy...
Hoy vamos hacer caballas al horno con un aliño muy rico.....sin perder mas tiempo nos vamos a la cocina

INGREDIENTES

-Caballas 

-4 dientes de ajo

- perejil fresco

- pimentón dulce

- Aceite de oliva

- sal

PREPARACIÓN

Lo primero que hacemos es limpiar las caballas y quitarles la espina central dejando solo los lomos de la caballa,podemos pedírselo que nos lo haga el pescadero....



En un mortero picamos los dientes de ajo ,añadimos perejil machacamos todo bien.....echamos pimentón dulce ,un chorreon de aceite y sal....








Untamos cada caballa con la mezcla anterior...




 metemos al horno precalentado a temperatura media unos 20  o 25 minutos.....



Y listo emplatamos y a disfrutar de nuestras ricas caballas al horno saludos y feliz lunes santo.....




sábado, 12 de abril de 2014

Crujiente de chcocolate

Hola muy buenas,hoy Sábado toca receta dulce,así que os traigo un rico chocolate crujiente o crujiente de chocolate como queráis llamarle.Es un chocolate muy rico y muy fácil de hacer,con garrapiñadas y almendras crocanti,,,,a que se hace la boca agua enn??? vamos a ello¡¡¡¡

                                                                   INGREDIENTES

☻300g de chocolate negro (repostería)

☻300g de chocolate blanco (repostería)

☻100g de almendras garrapiñada

☻100g de almendras crocanti

                                                                      PREPARACION

Lo primero que haremos es fundir los chocolates por separado en el microondas y durante 2 minutos,cogemos un molde o bandeja rectangular y ponemos papel vegetal.

Echamos la primera capa de chocolate negro,extendemos con una espátula,a continuación añadimos el chocolate blanco y removemos para mezclar los dos chocolates.

Por último incorporamos las garrapiñadas y las almendras crocanti,dejamos a temperatura ambiente durante 4 horas.Pasado el tiempo desmoldamos y cortamos en porciones,lo siguiente será el devorar nuestro rico crujiente de chocolate,espero que os guste¡¡¡¡¡




jueves, 10 de abril de 2014

Sandwich de salchichas

Buenas noches ...ya estamos en las puertas del fin de semana, y venimos con una receta de esas que se hacen en un plis plas....seguro que os ha pasado alguna vez decir  que comemos...? pues si tenéis pan de molde ,queso en lonchas y salchichas....podéis preparar este rico y rápido sandwich de salchichas....ideal para una cena o comida de mediodía....
Sin perder mas tiempo nos metemos a preparar nuestro sandwich de salchichas ...

INGREDIENTES

- 1 paquete de salchichas normales

- lonchas de queso

- pan de molde

- aceite

- mantequilla


PREPARACIÓN

Pues la preparación es bien sencilla y rápida...
Lo primero que hacemos es abrir las salchichas tipo librillo... y las ponemos en la plancha con una gotita de aceite....
Ponemos una loncha de pan de molde,le ponemos las salchichas,



tapamos con una loncha de queso ,




y cerramos con otra loncha de pan ,podemos repetir la operación si lo queremos doble como el mio...

Untamos el sandwich con un poco de mantequilla y lo ponemos un poco a la plancha ,dándole la vuelta cuando este doradito...

Y listo a disfrutar de es te rico,sencillo y económico sandwich de salchichas...



Os recordamos también nuestro rico sandwich de atún con palitos de cangrejo....

Saludos y buen fin de semana a todos....