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viernes, 17 de noviembre de 2017

Sardinas fritas con ajo y perejil








          SARDINA FRITAS CON AJO Y PEREJIL

                                                            INGREDIENTES

☻sardinas

☻ajo

☻perejil

☻sal

☻huevo

☻pan rallado

                                                              PREPARACION

Limpiamos y quitamos las tripas a las sardinas,abrimos por la mitad y quitamos las espinas.Salamos y echamos ajos troceados por todas las sardinas y un poco de perejil.

Batimos 1 huevo y pasamos las sardinas por huevo y pan rallado,una vez esten todas,freímos en abundate aceite bien caliente.

Una vez todas fritas,podemos hacer un ali oli para acompañar las sardinas,estarán riquísima.

lunes, 13 de noviembre de 2017

Menestra con pollo

                                        MENESTRA  CON  POLLO

Ingredientes:

-Pechugas de pollo

-Bolsa de Menestra congelada

-Aceite de oliva

- Tomate maduro

- Pimiento verde 

-Vaso de vino blanco

- Agua

-Sal


Preparación

En una olla..ponemos un poco de aceite...sofreímos el tomate y el pimiento picadito....

Una vez este todo pochadito añadimos el pollo..removemos bien; echamos el vaso de vino blanco..

Cuando se haya evaporado el alcohol añadimos la bolsa de menestra..mezclamos todo bien...



Añadimos sal y cubrimos todo de agua...

Dejamos hacer unos 20 minutos hasta que la verdura este tierna....

Y listo a disfrutar de nuestra menestra con pollo....



Saludos desde el sur...


jueves, 9 de noviembre de 2017

Ensalada de aguacate y langostino en salsa rosa







                   ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINO EN SALSA ROSA

                                                                INGREDIENTES

☻aguacate

☻langostino

☻piña

☻ketchup

☻mayonesa

☻sal

☻pimienta

                                                                     PREPARACION

Cortamos el aguacate en rodajitas,pelamos y troceamos los langostino,cortamos la piña a trocitos y ponemos todo en un bol.

Seguidamente,mezclamos 4 cucharadas  soperas de mayonesa y 2 de ketchup,añadimos a los ingredientes anteriores ,ponemos un poco de sal y removemos todo muy bien.

Listo,ya tenemos una rica,fácil y rápida ensalada de aguacate con langostino.

domingo, 5 de noviembre de 2017

Choco con tomate

                                                 CHOCO CON  TOMATE

Ingredientes

- Choco fresco

- 1 cebolla grande

- Tomate frito

- Orégano

- Aceite de oliva

- Vino blanco

- Pimienta molida 

- Sal


Preparación

-En una olla ponemos un poco de aceite de oliva...cuando este caliente ,añadimos la cebolla picada...

Cuando este pochadita añadimos el choco troceado....removemos....echamos un poco de orégano ..

Ponemos un vaso de vino blanco; salpimentamos...

Dejamos cocer un poco hasta que se evapore el vino....

Añadimos el tomate frito...dejamos hacer unos 15 o 20 minutos...



Y listo apartamos..y a emplatar nuestro choco con tomate....Saludos desde el sur....






jueves, 2 de noviembre de 2017

Salmón a la plancha con salsa mostaza











           
  SALMON A LA PLANCHA CON SALSA MOSTAZA

                                                            INGREDIENTES

☻salmón

☻3 cucharadas sopera de mayonesa

☻1cucharada sopera de mostaza

☻1 cucharada sopera de miel

☻aceite de oliva

☻sal

                                                              PREPARACION

Ponemos una sartén a fuego con un chorreón de aceite de oliva,cuando este caliente ponemos los filetes de salmón con un poco de sal y vamos haciendolos todos.

Mientras se nos hace,prepararemos la salsa y para ello ponemos en un cuenquecito,las 3 cucharadas de mayonesa,la mostaza y la miel.Removemos muy bien y ya tendremos lista nuestra salsa.

Una vez hecho el salmón,presentamos con la salsa y unos espárragos blancos (opcional),listo,ya tenemos nuestro salmón a la plancha con salsa mostaza.

domingo, 29 de octubre de 2017

Dedos cortados

                                               Dedos   cortados


Ingredientes

-Salchichas

-Salsa a elegir..( brava-barbacoa-ketchup o tomate frito)


Preparación

-Cortamos las salchichas un trozo y las preparamos haciendo en la punta la marca de la uña...

Le hacemos también en la parte central unos cortes como las lineas de los dedos....

-Freímos en la freidora....apartamos sobre papel absorvente...

- Y emplatamos a nuestro gusto con la salsa que queramos...

Receta rápida y muy fácil para sorprender en Halloween....Saludos desde el sur....



Tambien podeis seguir esta receta en nuestro canal de youtube...


jueves, 26 de octubre de 2017

Pulpo al ajillo











                                               PULPO AL AJILLO
                                                               INGREDIENTES

☻pulpo cocido

☻ajos

☻sal

☻pimienta

☻aceite de oliva



                                                                   PREPARACION

Troceamos el pulpo en trocitos de 1 centímetro,pelamos los dientes de ajos y troceamos en láminas.

En una sartén,ponemos aceite de olica a calentar y cuando este caliente,ponemos el ajo,temovemos y  poco y seguidamente ponemos el pulpo con un poco de sal y una poca de pimienta molida.

Removemos todo muy bien durante todo el tiempo y estará nuestro pulpo al ajillo cuando este los ajos dorados.momento de apartar y degustar.

P.D podemos acompañar con unas patatas al microondas