Salmón salvaje con verduras

                           SALMON SALVAJE CON VERDURAS

                                                               INGREDIENTES

☻lomos de salmón salvaje

☻ajos

☻aceite de oliva

☻perejil

☻salteado de verdura

☻sal

☻pimienta molida

                                                                 PREPARACION

Pelamos los ajos y ponemos en una picadora junto con un poco de sal,perejil y aceite de oliva.


Con esta salsa,maceramos los filetes de salmón, dejándolo durante  minutos.

Mientras tanto,ponemos la sartén a fuego con un poco de aceite de oliva y sofreímos varios ajos,seguidamente,añadimos el salteado de verdura,junto con un poco de sal y pimienta molida.

Una vez hecha añadimos  los lomos de salmón a la verdura y volvemos a macerar con la salsa de ajos,dejamos   minutos mas,dandole la vuelta a mitad del tiempo.