Tiras de ternera al curry










                                                   TIRAS DE TERNERA AL CURRY

                                                                 INGREDIENTES

☻filetes de ternera

☻pimiento rojo

☻pimiento verde

☻ajos

☻cebolla

☻sal

☻pimienta

☻comino molido

☻curry

☻aceite de oliva

☻ medio vaso de vino dulce

                                                                     PREPARACION

Cortamos los filetes de ternera en tiras,por otro lado,pelamos los ajos y cebolla cortándolos posteriormente en tiritas junto con los pimientos.

Ponemos una sartén a fuego,echamos aceite de oliva y una vez caliente,añadimos las verduras y sofreimos durante  minutos.

A continuación,añadimos la ternera,ponemos un poco de sal,pimienta,comino,media cucharadita de curry y el vino dulce,removemos y dejamos hacerse a fuego suave durante  minutos.

Pasado el tiempo,ya podremos disfrutar de unas ricas tiras de ternera al curry,que podremos degustar en fajitas,burritos o con un poco de arroz.


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