Sardinas fritas con ajo y perejil








          SARDINA FRITAS CON AJO Y PEREJIL

                                                            INGREDIENTES

☻sardinas

☻ajo

☻perejil

☻sal

☻huevo

☻pan rallado

                                                              PREPARACION

Limpiamos y quitamos las tripas a las sardinas,abrimos por la mitad y quitamos las espinas.Salamos y echamos ajos troceados por todas las sardinas y un poco de perejil.

Batimos 1 huevo y pasamos las sardinas por huevo y pan rallado,una vez esten todas,freímos en abundate aceite bien caliente.

Una vez todas fritas,podemos hacer un ali oli para acompañar las sardinas,estarán riquísima.

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