Menestra con pollo

                                        MENESTRA  CON  POLLO

Ingredientes:

-Pechugas de pollo

-Bolsa de Menestra congelada

-Aceite de oliva

- Tomate maduro

- Pimiento verde 

-Vaso de vino blanco

- Agua

-Sal


Preparación

En una olla..ponemos un poco de aceite...sofreímos el tomate y el pimiento picadito....

Una vez este todo pochadito añadimos el pollo..removemos bien; echamos el vaso de vino blanco..

Cuando se haya evaporado el alcohol añadimos la bolsa de menestra..mezclamos todo bien...



Añadimos sal y cubrimos todo de agua...

Dejamos hacer unos 20 minutos hasta que la verdura este tierna....

Y listo a disfrutar de nuestra menestra con pollo....



Saludos desde el sur...


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