MENESTRA CON POLLO
Ingredientes:
-Pechugas de pollo
-Bolsa de Menestra congelada
-Aceite de oliva
- Tomate maduro
- Pimiento verde
-Vaso de vino blanco
- Agua
-Sal
Preparación
En una olla..ponemos un poco de aceite...sofreímos el tomate y el pimiento picadito....
Una vez este todo pochadito añadimos el pollo..removemos bien; echamos el vaso de vino blanco..
Cuando se haya evaporado el alcohol añadimos la bolsa de menestra..mezclamos todo bien...
Añadimos sal y cubrimos todo de agua...
Dejamos hacer unos 20 minutos hasta que la verdura este tierna....
Y listo a disfrutar de nuestra menestra con pollo....
Saludos desde el sur...
Buena opción sencilla y saludable.Bsss
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