CARRILLADA EN SALSA DE CERVEZA
Ingredientes
- 1 kilo Carrillada de cerdo
- 1/2 litro de cerveza
- 1 cebolla grande
- 2 tomates
- 3 dientes de ajos
- Rebanada de pan
- Perejil
- Aceite de oliva
- Pimienta molida
- Sal
Preparación
- Limpiamos de grasa las carrilladas y reservamos...
- En una cazuela ..ponemos aceite.. ponemos la rebanada de pan y los dientes de ajo a tostar un poco ..sacamos y reservamos... sellamos la carrillada...
- En la misma cazuela hacemos sofrito de cebolla y tomates ....cuando este pochadito añadimos la carrillada...salpimentamos.....
- Pasamos por la picadora el pan ,ajos y perejil....añadimos a la carrillada....removemos bien....
-Echamos la cerveza ...y dejamos cocer la carne a fuego lento hasta que la salsa espese y la carne este tierna..si fuera necesario añadimos un poco de agua.....
- Y listo a disfrutar de este rico plato...acompañado de unas patatas fritas o verduritas cocidas...
No olvidéis visitar nuestra carrillada en salsa ....buenísima también
Saludos desde el sur.....
Ingredientes
- 1 kilo Carrillada de cerdo
- 1/2 litro de cerveza
- 1 cebolla grande
- 2 tomates
- 3 dientes de ajos
- Rebanada de pan
- Perejil
- Aceite de oliva
- Pimienta molida
- Sal
Preparación
- Limpiamos de grasa las carrilladas y reservamos...
- En una cazuela ..ponemos aceite.. ponemos la rebanada de pan y los dientes de ajo a tostar un poco ..sacamos y reservamos... sellamos la carrillada...
- En la misma cazuela hacemos sofrito de cebolla y tomates ....cuando este pochadito añadimos la carrillada...salpimentamos.....
- Pasamos por la picadora el pan ,ajos y perejil....añadimos a la carrillada....removemos bien....
-Echamos la cerveza ...y dejamos cocer la carne a fuego lento hasta que la salsa espese y la carne este tierna..si fuera necesario añadimos un poco de agua.....
- Y listo a disfrutar de este rico plato...acompañado de unas patatas fritas o verduritas cocidas...
No olvidéis visitar nuestra carrillada en salsa ....buenísima también
Saludos desde el sur.....
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