LANGOSTINOS GRATINADOS A LOS 4 QUESOS
Ingredientes
-Langostinos crudos
- 2 Cebollas medianas
- 400 ml de nata para cocinar
- 1 paquete de quesos para gratinar 4 quesos
- Tomate frito
- Aceite
Preparación
- Lo primero que hacemos es pelar los langostinos.....reservando las cabezas y cascaras ...
-Colocamos los langostinos en fuente de horno.....
- Picamos las cebollas en trocitos pequeños.... mientras ponemos a cocer las cabezas para preparar un caldo ...colamos y reservamos....
-Sofreímos la cebolla...cuando este pochada...añadimos un poco de caldo de las cabezas....
-Dejamos consumir un poco el caldo , añadimos la nata....removemos bien......
- Echamos un poco de tomate frito ...removemos y dejamos hervir todo....
-Cuando comience a hervir apartamos....
- Cubrimos los langostinos con la salsa......añadimos el queso para gratinar......
-Metemos en el horno ...unos 20 minutos a temperatura media ....dejamos que gratine bien....
-Sacamos y listo a disfrutar de estos langostinos gratinados.....saludos desde el sur
Que buena receta la voy a hacer ya, me ha gustado tu bloc.ja estamos en verano y con él, un montón de opciones para llenar nuestro agenda disfrutando de las tardes y las noches de verano al aire libre, comidas y cenas para disfrutar con los amigos os invito elracodeldetall.blogspot.com a ver las propuestas que os hago
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