Merluza con tomate

Buenas noches a tod@s,hoy traigo un plato muy rico de pescado,en este caso unos filetes de merluza con tomate frito.Una receta sana y muy rápida de hacer,una receta que los niños,al menos los míos,comen muy bien,son muy tiernos y sin espinas,porque los peques son muy delicado para comer pescado.


                                                              INGREDIENTES

☻filete de merluza

☻tomate frito

☻ajo molido

☻sal

☻aceite de oliva

☻pimienta molida

                                                                     PREPARACION

Cocemos la merluza con un poco de sal durante 15 minutos,una vez cocido,escurrimos y reservamos.

En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y ponemos a fuego,cuanto este caliente ponemos el tomate frito junto con el ajo molido y la pimienta molida,pasado unos minutos echamos la merluza que dejaremos a fuego suave durante 10 minutos removiendo con sumo cuidado.

Pasado el tiempo,ya podremos disfrutar de unos ricos y rápidos filetes de merluza en salsa de tomate.