Pinchitos

Buenas tardes que tal llevamos la semana ....os apetece un pinchito   para la comida de mañana?

Pues nada vamos a preparar unos pinchos que nada tienen que envidiar a los que venden preparados....

Vamos a la cocina y manos a la obra...

INGREDIENTES

- Carne de cerdo (estofado ) también podemos hacerlo de pollo.

-Perejil

-Especias para pinchitos

-aceite y sal

-palillos para pinchos o brochetas

PREPARACIÓN

Lo primero que hacemos es preparar la carne la echamos en un bol previamente lavada y escurridas...

Añadimos perejil picado , especias de pinchos y un poco de sal....mezclamos todo bien......

Metemos en la nevera y dejamos macerar unas horas ( cuanto mas tiempo este macerada mejor sabor tendremos yo las tuve unas 12 horas mas o menos)

Una vez pasado el tiempo de maceración comenzamos a hacer nuestros pinchos ...poniendo trozos de carne en el palo de pincho...y hacemos con todo la carne....

Ponemos la plancha y preparamos nuestros pinchos lentamente.....

y listo a disfrutar de nuestros pinchos caseros ...saludos y hasta otra......