POLLO AL HORNO CON AJO,TOMILLO Y LIMON

Buenas tardes de nuevo aqui con una nueva receta,como todas rica ,sencilla y economica para estos tiempos que corren; hoy aprenderemos hacer pollo al horno con ajo,tomillo y limon  acompañados con unas ricas patatas .

Yo utilice 2 contramuslos pero podeis utilizar el pollo completo...bueno pues sin perder mas tiempo preparemos este rico pollo...

INGREDIENTES

* 2 contramuslos de pollo cortados por la mitad

*1 cabeza de ajo

* 2 limones

* tomillo

*pimienta negra

* aceite y sal

PARA LAS PATATAS:

*Patatas

* clavos

* pimienta negra

* tomillo

* aceite y sal

PREPARACION

Precalentamos el horno a unos 200 º mas o menos....

Pelamos y cortamos las patatas en gajos....mezclamos las especias,con aceite de oliva para aderezar las patatas... primero le echamos sal luego untalas todas con el aderezo anterior y colocamos en una bandeja de horno .

Prepara el pollo ,ponlo sobre otra bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite de oliva,

salpimenta al gusto y úntalo bien con aceite de oliva frotándolo con las manos o una brocha...

Cuando el horno esté caliente, introduce la bandeja de pollo y deja que se empiece a hacer.

 Mientras tanto, pela los dientes de ajo y dales un golpe, corta un limón en cuartos y el otro limón exprímelo.

Pasados unos 15 minutos, retira el pollo del horno e incorpora los ajos, 

los limones cortados, el jugo de limón (si deseas darle mas sabor puedes utilizar el zumo de dos o tres limones) bañando la carne, y echamos el  tomillo. 

Vuelve a meter la bandeja en el horno y reduce la temperatura a 180º C. Hornea durante 45 minutos aproximadamente, dándole la vuelta a la carne de vez en cuando y bañando con el jugo de la bandeja. 

Recuerda hornear las patatas también, el tiempo lo decidirá el tamaño que les hayas dado.

Dejamos hacer que  quede bien doradito...., si es necesario retira los ajos para que no se quemen. 

Una vez echo el pollo y patatas solo falta emplatar y a comer este delicioso pollo.... un saludo...