Filete de ternera

Pues hoy os traigo una receta  de carne de ternera,que consta de unos filetes enrollados con queso y pechuga de pavo.Una receta que está para chuparse los dedos,es muy fácil de hacer  y el resultado es estupendo que espero que os guste,,,,,así que empezamos¡¡¡¡¡

                                                                    INGREDIENTES

☻4 filetes de ternera

☻4 lonchas de queso

☻4 lonchas de pechuga de pavo

☻sal

☻pimienta

☻aceite

☻3 dientes de ajo

☻media cebolla

☻orégano

☻200 g de tomate frito

☻50g de queso rallado

                                                                PREPARACION

Lo primero que haremos será lavar los filetes,secarlos y echarles la sal y pimienta por ambos lados.Después le pondremos una loncha de pechuga de pavo ,una de queso y formamos un rollito atravesándolo con un palillo (y así todos los filetes).

A continuación,en una sartén ponemos la cebolla y el ajo picado con un poco de aceite de oliva,lo sofreímos durante varios minutos.Seguidamente añadimos el tomate frito,el orégano y el queso rallado,removemos muy bien para que se mezcle muy bien todo,durante 2 minutos.

Metemos la ternera en el horno,previamente calentado a 200º durante 15 minutos,una vez pasado éste tiempo le añadimos la salsa que hemos hecho anteriormente.Lo pondremos a gratinar durante 5 minutos más y ya está listo para hincarle el diente.