jueves, 21 de diciembre de 2017

Tartar de atun

                                                    TARTAR DE ATÚN


Ingredientes

- Atún en aceite de oliva

- Pimientos del piquillo

-Patatas

-100 ml. de leche

- Pimienta molida

-Sal



Preparación

-Lo primero pondremos a cocer las patatas....

-Una vez cocidas pelamos y reservamos....

-En un cuenco añadimos las patatas....las machacamos con un tenedor...añadimos un poco de leche ,un poco de sal y pimienta molida....

-Mezclamos todo bien aplastando con el tenedor...

-Un un molde cuadrado ..ponemos una capa de pure de patatas....sobre ella ponemos pimientos del piquillo cortado a trocitos...y acabamos poniendo una capa de atún previamente escurrido...




-Podemos acompañarlo con un poco de Mayonesa.....riquísimo y fácil de hacer....

A disfrutarlo...saludos desde el sur...

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