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domingo, 12 de abril de 2015

Tarta de queso y fresas

                                TARTA  DE QUESO Y FRESAS



Buenas tarde...que tal fue el fin de semana.. ? Vamos a preparar una rica tarta de queso y fresas...fruta que tenemos de temporada a un buen precio....Así que empecemos....

Ingredientes

- 14 galletas ( yo utilice tostadas)

- 80 g. de mantequilla

- 500 ml. de nata para montar

- 1 tarrina de queso tipo philadelphia

- 5 hojas de gelatina

- 70 g. de azúcar

- 125 ml. de leche

- 1 kilo de fresas

- mermelada de fresas

Preparación

Trituramos las galletas..

Las mezclamos con la mantequilla derretida 

Ponemos la mezcla en un molde y aplastamos para prepararla base..

La metemos en la nevera unos 30 minutos

Mientras  calentamos la leche con la tarrina de queso 

Ponemos las hojas de gelatina en remojo unos 4 minutos

Cuando estén blandecidas las añadimos a la leche con queso..reservamos

Montamos la nata con el azúcar y la añadimos a la mezcla anterior..

Cortamos las fresas a trocitos y en laminas..

Cojemos la base de galletas de la nevera

Añadimos un poco de mezcla ,a continuación ponemos trocitos de fresas,volvemos a repetir la operación y terminamos cubriendo con la mezcla ...metemos en la nevera para que cuaje

Terminamos cubriendola de mermelada de fresa y  decorandola con las fresas laminadas....



Metemos en la nevera unas 3 o 4 horas ya disfrutar de esta rica tarta..



Saludos desde el sur...

3 comentarios:

  1. Muy muy buena propuesta, sencilla y realmente buena.

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  2. Un postre excelente siempre, nada complicado y muy rico. No se puede pedir más.
    Un beso.

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  3. clásica y muy rica, no me canso de ver esta tarta, y todas sus versiones.
    besos,

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