CARNE AL AJILLO



Buenos tardes...de nuevo con ustedes y con una nueva receta sencilla ,rica y económica que es lo importante en estos tiempos que corren..hoy aprenderemos hacer carne al ajillo , en este ocasión yo emplee carne de cerdo pero se puede hacer también con pollo.... es una receta sencilla y con muy pocos ingredientes y el resultado exquisita... bueno pues vamos a la cocina y preparamos esta carne al ajillo...

INGREDIENTES ( 4 personas)

* 1 Kilo de carne de cerdo en trozos ( estofado)

* 2 cabezas de ajo

* 1 vaso de vino blanco

* 1 vaso de agua

* aceite y sal

* patatas fritas para acompañar


PREPARACIÓN

Primero cortamos las dos cabezas de ajo y laminamos....

En una olla echamos un chorrito de aceite ... una vez este caliente añadimos el ajo picadito,removemos y dejaos poner doradito.

Una vez este el ajo dorado añadimos la carne  y removemos nuevamente...dejamos freir un poco la carne...
a continuación echamos el vaso de vino blanco un vaso de agua y sal....

Dejamos hacer la carne hasta que este tierna y la salsa espesita ( si es necesario añadir una cucharada de harina).. apartamos y acompañamos con unas patatas fritas y a disfrutar de este rico plato.....




Comentarios

  1. seguro que esta de vicio¡¡¡un plato sencillo pero rico,rico

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  2. que rico yo se de uno que se comeria hasta el plato... jejejeje
    saludo!!

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  3. Pues si que es una receta sencilla y economica, pero muy rica de las de toda la vida, que son las mejores. Besicos

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  4. Sencillez al poder. Gran plato
    Un saludo

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  5. Excelente receta. Desde Colombia. Gracias

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  6. Excelente receta. Desde Colombia. Gracias

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