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martes, 3 de abril de 2012

Arroz con leche

Hola muy buenas¡¡¡hoy os traigo una receta de arroz con leche,este postre se cocina fácil,puesto que no supone estar mucho tiempo cocinando,cualquiera con un poquito de ganas,lo hace.

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se sirve frío o caliente. Se le suele echar canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.

                                                                INGREDIENTES 4 PERS

☻6 puñados de arroz

☻1 litro y cuarto  de leche

☻1 vara de canela en rama

☻4 clavos

☻corteza de un limón

☻6 cucharadas soperas de azúcar

☻canela en polvo

                                                                          PREPARACION

Lo primero que hacemos será coger una olla,le echamos medio vaso (pequeño) de agua,lo ponemos a fuego junto con la canela en rama,los clavos y la corteza de limón.Seguidamente incorporamos el arroz,removemos y a continuación vamos echando la leche poco a poco,seguimos removiendo con mucho cuidado de que no se nos queme (el fuego debe de estar mas bien bajo) para que se vaya haciendo el arroz poco a poco.En la mitad de la cocción,echamos el azúcar y removemos para que se mezcle todo muy bien.Una vez que el arroz este tierno,apartamos  y servimos en fuente de cristal (o donde queráis) y espolvoreamos con canela en polvo que le dará sabor y a la vez,queda muy bonito.

P.D:a la hora de cocer el arroz con la leche,si vemos que el arroz se va quedando seco,le iremos añadiendo leche y así hasta que el arroz esté tierno.




17 comentarios:

  1. Un postre que siempre es un acierto, qué rico está. Un abrazo, Clara.

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  2. que rico es el arroz con leche, que postre mas tradicional. besos

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    1. Muchas gracias Olivia,un postre muy nuestro,,,saludos.

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  3. nunca falla el arroz con lecheeeeeeee!!!!

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  4. Que bueno el arroz con leche,baratito y caserito, lo tiene todo, un saludo y por fin llueve, aunque no a gusto de todos, que le vamos a hacer.

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    1. Gracias Rosa,tines razón,,un postre barata y muy rico.Si somos realista,el agua hace muchísima falta,que podría haber venido antes,,,,pues también,pero como dices (núnca lloverá a gusto de tod@s)besoss¡¡¡

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  5. Es una receta de toda la vida, que siempre triunfa, quería agradecerte una vez más los premios y que sepas que te he enlazado a mi blog para no perderme nada, bsitos de ladulceali

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    1. Hola Alicia,la verdad es que si,,en mi casa al menos,se ha comido siempre.Gracias por todo compañera¡¡¡

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  6. Deliciooosoooo!! Ese arrocito.Yo lo tengo pendiente para hacer hoy,porque en estas fechas no puede faltar..(jeejejejej)
    Muuak muuak

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    1. Gracias y espero que saliera buenísimo,,saludos¡¡¡¡

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  7. que bueno!!!!
    http://gatuneandoenlacocina.blogspot.com.es/

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  8. Otro clásico de estas fechas y que en mi casa tampoco falta
    Un saludo

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    1. Efectivamente Diego,,todo un clasico,saludos¡¡¡ :)

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  9. Es muy importante aprender las recetas, lastima que mi abuela al morir (hace muchos años no me dejó su receta de arroz con leche, probaré con esta

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