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miércoles, 11 de enero de 2012

TORTILLA DE ESPINACAS

Os dejo una receta rica y saludable receta de  tortilla de espinacas para después de todos estos días de exceso,fácil de hacer y con pocas calorías.

                                                           INGREDIENTES

☻200g de espinacas congeladas

☻3 dientes de ajo

☻2 cucharadas de aceite de oliva

☻4 huevos

☻sal

☻pimienta

☻1 tomate

                                                          PREPARACION

Descongelamos las espinacas en un bol con agua caliente,en una cazuela ponemos una cucharada de aceite  y una vez caliente añadimos los dientes de ajos ya cortados en laminas.Sofreímos un poco y a continuación añadimos las espinacas junto con la sal y la pimienta,dejamos rehogándola durante unos 10 minutos.

 Una vez hecha las espinacas,cogemos un bol donde batiremos lo 4 huevos,seguidamente incorporamos las espinacas con un poco de sal y mezclamos muy bién.En una sartén echamos 1 cucharada de aceite y una vez caliente vertemos la mezcla dejando un tiempo determinado por cada lado (ya todo depende de cada un@)

P.D:el tomate lo pusimos nosotros como decoración,queda muy bien y además está muy rico con un poco de sal por  encima :)

3 comentarios:

  1. Me gusta mucho la tortilla de espinacas, ¿has probado de añadirle un poco de queso??, verás que suave queda.

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  2. Muy rica tortilla... yo al igual que dice lolines te invito a ponerle algo de queso...a mis hijos les encanta así y es una buena forma de camuflarlas, que estos jóvenes siempre protestan de las verduras jajaaj
    Saluditossssssss

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  3. Muchas gracias chicas,,,la verdad no la he probado con queso,pero para la proxima seguro que lo añado.Gracias de nuevo por la sugerencia,saludos :)

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