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sábado, 7 de enero de 2012

COLIFLORES REVUELTAS CON HUEVO Y REBOZADAS

Hoy traemos 2  recetas  al precio de una ,las dos echas con coliflor ,aqui en mi casa a mi me gusta revueltas con huevo pero a mi mujer le gusta rebozadas asi que subo las dos recetas para que elijan la que os mas os guste.



INGREDIENTES PARA REALIZAR LAS DOS RECETAS

-1 coliflor mediana (yo emplee la misma para las dos recetas)
-3 huevos
-3 dientes de ajo
-aceite y sal
-pan rallado

PREPARACION REVUELTAS CON HUEVO

Troceamos la coliflor retirando las hojas y cocemos en agua  cuando este tierna apartamos el tiempo depende del fuego que le den a mi me tardo unos 20 minutos a fuego medio.Escurrimos y apartamos.

En una sarten echamos 3 cucharas de aceite y sofreimos los dientes de ajo picaditos;cuando el ajo este doradito añadimos  parte de la  coliflor ,removemos bien .

Batimos 2 huevos y lo añadimos a la coliflor removemos nuevamente ,cuandoelhuevo ya este echo apartamos ,servimos y a comer .

NOTA: Si una vez emplatada  la rocia con un chorro de limon les da un toque mas bueno eso ya depende del consumidor.

PREPARACION REBOZADAS

Una vez la coliflor cocida y escurrida, batimos un huevo y rebozamos los trozos de coliflor en huevo y luego en pan rallado-

Ponemos una sarten con aceite ,cuando elaceite este caliente freimos las coliflores ya rebozadas ,una vez fritas colocamos en un plato con papel absorvente para quitar el aceite y servimos .


COLIFLORES REBOZADAS


COLIFLORES REVUELTAS CON HUEVO

























7 comentarios:

  1. Pues me quedo con las dos porque me encanta la coliflor. Un besito
    cosicasdulces.blogspot.com

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  2. que ricas las coliflores fritas!! revueltas no las he probado pero se ven bien ricas

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  3. a mi m gusta la coliflor de cualkier manera.probarla con una besamel clarita estan de vicio

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  4. ¡Que buena! he probado las dos versiones y estan riquisimas.
    Gracias por la receta.
    Un saludo

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  5. Gracias por vustros comentarios y por probar nuestras recetas UN SALUDO

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  6. Nos quedamos en tu blog que nos ha gustado mucho. Esta receta de la coliflor revuelta con huevos, nuestra madre nos la hacía de pequeñas. Hace tiempo que no la comíamos. Besos!

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  7. Ya estoy aquí, y aquí me quedo, fántastica esta coliflor, me encanta!! Un abrazo.

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