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domingo, 16 de octubre de 2011

CHAMPIÑONES REVUELTOS CON GAMBAS

Ingredientes:

- 2 latas de champiñones enteros
- 1 bolsa de gambas peladas 800 gramos aproximadamente
- Ajo picado, la cantidad que querais
- Vino blanco
- Unas gotas de zumo de limón
- Guindilla
- Sal
- Perejil picado
- Aceite de oliva
-Azafran

preparacion:
-En una sartén con aceite doramos los ajos,
- agregamos los champiñones y la guindilla, removemos y salamos. 
-Ponemos unas gotas de limón y un poco de vino blanco añadimos el azafran .
 -Dejamos cocer a temperatura media-baja unos 10 ó 15 minutos e incorporamos las gambas. 
-Subimos la temperatura y apartamos en cuanto cambien de color. Espolvoreamos con perejil.
-Podemos acompañar con unas patatas fritas .


-LISTO PARA COMER BUEN PROVECHOOOOOO.

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