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domingo, 9 de octubre de 2011

Bizcocho de manzana y canela

Hola muy buenas,hoy os enseño a cocinar un bizcocho casero o como hacer un bizcocho.Es super fácil y está muy bueno,así que nos preparamos y al lío¡¡¡

INGREDIENTES

4 o 5 manzanas

3 huevos

2 vasos de azúcar (medida vaso de yogur)

1 yogur (al gusto)

1 vaso de aceite (medida vaso de yogur)

3 vasos de harina (medida vaso de yogur)

1 sobre de levadura

Ralladura de medio limón

Canela molida

1 vaso de licor de caramelo

Mantequilla

Mermelada de albaricoque

3 cucharadas de azúcar para macerar la manzana (cucharita)

PREPARACION

Cortamos 3 manzanas en gajos y las ponemos en un recipiente con el licor de caramelo y las 3 cucharaditas de azúcar,esto lo dejamos macerar mientras preparamos la masa del bizcocho.

Ponemos en un bol los huevos y el azúcar,batimos bien hasta hacer una masa,después echamos una manzana y trituramos todo.Seguidamente ponemos el  yogur y el aceite y volvemos a batir.

Por último mezclamos la harina con la levadura,antes de echarla le ponemos canela molida y la ralladura de limón,una vez tengamos todos los ingredientes en el bol,batimos bien durante unos minutos hasta que espese la masa.

Engrasamos una bizcochera con mantequilla e introducimos la masa,cogemos los gajos de manzanas ya macerados (sin tirar el licor sobrante que luego nos servirá) y lo vamos colocando en la superficie cubriendo toda la bizcochera (para cuando suba el bizcocho,se vea la manzana)

Metemos en el horno previamente calentado a 180º durante 40 o 45 minutos,una vez echo dejamos enfriar unos 15 minutos y desmoldamos,con el licor de caramelo y la mermelada de albaricoque untamos por toda la manzana con un pincel.

Ultimo paso y mas importante,cortar y disfrutar de un buen dulce.

6 comentarios:

  1. Que rico... ¿se puede utilizar cualquier otra fruta?

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  2. Pues Anita,la verdad es que estaba super ricooo y de echarle otra fruta,puedes probar pero yo siempre lo hago así,le pega mucho la manzana,pero puedes probar y si te sale bien pues comentanoslo ok.

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  3. ...traigo
    sangre
    de
    la
    tarde
    herida
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    COMPARTIENDO ILUSION
    JOSE Y JERO

    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...




    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE TIFÓN PULP FICTION, ESTALLIDO MAMMA MIA, TOQUE DE CANELA ,STAR WARS, CARROS DE FUEGO, MEMORIAS DE AFRICA , CHAPLIN MONOCULO NOMBRE DE LA ROSA, ALBATROS GLADIATOR, ACEBO CUMBRES BORRASCOSAS, ENEMIGO A LAS PUERTAS, CACHORRO, FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER ,CHOCOLATE Y CREPUSCULO 1 Y2.

    José
    Ramón...

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  4. Hola José Ramón,pues la verdad es que si es de nuestro agrado el post poetizado que nos dedicaste,gracias y saludos

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