Patata marinera

Hola buenas noches ...que tal llevamos esta primera semana del 2014 ?...esperamos que bien y que todo el año sea bueno...

Hoy venimos con una rica patata asada...esas de la feria que tan ricas están ..pero en esta ocasión la haremos en casita muy rápido y económica...

Las patatas asadas se pueden rellenar de muchas cosas...pero la que vamos hacer hoy es la patata marinera.

Así no perdemos mas tiempo y vamos a preparar nuestra patata.....

INGREDIENTES

-Patata grande

- 1 paquete de palitos de cangrejo

-1 bote de maíz pequeño

-1 lata de anchoas

- 2 latas de atún

- salsa rosa

-queso rallado

- aceitunas rellenas de anchoas

-sal

PREPARACIÓN

Pues lo primero que haremos es asar la patata en el horno...la envolvemos en papel de aluminio y metemos en el horno a temperatura media...el tiempo depende del tamaño de la patata....

Una vez la tengamos asada la abrimos por la mitad no llegando a cortarla del todo....

Con un cuchillo vamos rallando la pulpa de la patata...y añadimos sal..

A continuación echamos salsa rosa...

Echamos los palitos de cangrejo picados....y el maíz

Completamos añadiendo las anchoas troceadas,el atún previamente escurrido y echamos un poco de queso rallado...

Terminamos con unas aceitunas rellenas de anchoas.. y listo a disfrutar de esta rica patata asada...saludos..