POLLO AL VINO DULCE
INGREDIENTE
☻1 pollo troceado
☻salteado de verduras
☻5 dientes de ajo
☻1 pastilla de avecrem
☻pimienta molida
☻1 vaso grande de vino dulce
☻comino molido
☻orégano
☻sal
☻aceite de oliva
☻col
☻manzana
☻cebolla
PREPARACION
Ponemos aceite de oliva en la olla express,ponemos a fuego y echamos los ajos sin pelar,a continuación,incorporamos el pollo junto con un poco de sal y sofreímos con los ajos.
Cuando el pollo este doradito,añadimos el salteado de verduras junto con la pastilla de avecrem,comino,pimienta,orégano y el vino dulce.Dejamos que reduzca 10 minuto,pasado el tiempo ponemos 2 vasos de agua,cerramos la olla a presión y dejamos 20 minutos.
Mientras se hace el pollo,en una sartén ponemos un poco de aceite,una vez caliente echamos la col y la cebolla previamente cortadas en juliana,sal y pimienta,dejamos sofreír a fuego medio durante 10 minutos,momento en el que añadiremos la manzana troceada,dejamos 5 minutos más y listo,esto sera nuestro acompañamiento de nuestro pollo.
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