TIRAS DE TERNERA AL CURRY
INGREDIENTES
☻filetes de ternera
☻pimiento rojo
☻pimiento verde
☻ajos
☻cebolla
☻sal
☻pimienta
☻comino molido
☻curry
☻aceite de oliva
☻ medio vaso de vino dulce
PREPARACION
Cortamos los filetes de ternera en tiras,por otro lado,pelamos los ajos y cebolla cortándolos posteriormente en tiritas junto con los pimientos.
Ponemos una sartén a fuego,echamos aceite de oliva y una vez caliente,añadimos las verduras y sofreimos durante minutos.
A continuación,añadimos la ternera,ponemos un poco de sal,pimienta,comino,media cucharadita de curry y el vino dulce,removemos y dejamos hacerse a fuego suave durante minutos.
Pasado el tiempo,ya podremos disfrutar de unas ricas tiras de ternera al curry,que podremos degustar en fajitas,burritos o con un poco de arroz.
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