martes, 20 de febrero de 2018

Brochetas de mejillones rebozados

                                        BROCHETAS  DE  MEJILLONES  REBOZADOS

-Ingredientes

-Mejillones

-Pan rallado

-Huevo

-Tomates cherrys

-Aceite

Preparación

-En una cazuela ponemos a cocer los mejillones con un poco de agua....

-Una vez abiertos los mejillones...separamos la carne del mejillón y reservamos......

-Batimos un huevo ...pasamos los mejillones por huevo y  pan rallado....

-Freímos los mejillones en una sartén con aceite...



-Vamos colocando sobre papel absorvente....

-Cortamos los tomates cherrys por la mitad.....

-Ponemos en cada brocheta mejillón y tomate cherry...repetido tantas veces que queramos...

-Y listo a disfrutar de este rico pincho de mejillones rebozados ...



Saludos desde el sur....

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