SARDINA FRITAS CON AJO Y PEREJIL
INGREDIENTES
☻sardinas
☻ajo
☻perejil
☻sal
☻huevo
☻pan rallado
PREPARACION
Limpiamos y quitamos las tripas a las sardinas,abrimos por la mitad y quitamos las espinas.Salamos y echamos ajos troceados por todas las sardinas y un poco de perejil.
Batimos 1 huevo y pasamos las sardinas por huevo y pan rallado,una vez esten todas,freímos en abundate aceite bien caliente.
Una vez todas fritas,podemos hacer un ali oli para acompañar las sardinas,estarán riquísima.
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