SALMON EN SALSA DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES
☻salmón
☻champiñones
☻nata
☻ajo
☻pimienta
☻comino molido
☻sal
☻aceite de oliva
PREPARACION
Ponemos una sartén a fuego con un chorreón de aceite de oliva,cuando este caliente,añadimos los ajos previamente pelado y cortados,junto con las champiñones lavados y cortados en lámina.Sofreímos durante 5 minutos a fuego medio,a continuación ponemos los lomos de salmón junco con una pizca de sal y pimienta.
Damos vuelta y vuelta,una vez doraditos,incorporamos la nata líquida con una pizca de comino y sal,dejamos a fuego lento durante 15 minutos.Pasado el tiempo,preparamos la barra de pan y la cervecita,ya podemos disfrutar de este delicioso salmón en salsa de champiñones.
Normalmente he probado este tipo de salsas con carne, tomo nota para probar en casa.
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