Pollo con arroz y verduras

                                         POLLO CON ARROZ Y VERDURAS

Ingredientes

- Dos contra muslos de pollo troceado

-Bolsa de menestra

- Arroz

- 2 tomates

- 2 pimientos verdes

- 1 cebolla

- 2 dientes de ajo

- Aceite de oliva

- Pimienta molida

-Colorante alimentario ( azafrán )

- Sal


Preparación

- En un sartén sellamos el pollo un poco...

- En una cazuela ..hacemos un sofrito con los tomates,pimientos ,cebollas y dientes de ajo....

- Pasamos el sofrito por la batidora...añadimos el sofrito nuevamente a la cazuela...

- Echamos los trozos de pollo...removemos bien...dejamos hacer unos 15 minutos....

- Añadimos la bolsa de verduras ( menestra) ..removemos bien todo...

- Cubrimos todo con agua ...salpimentamos...y añadimos colorante ...dejamos hacer un poco para cocer la verdura...

- Cuando veamos el pollo tierno ..añadimos el arroz ....

-Dejamos hacer el arroz sin remover mucho..si es necesario añadir un poco de agua la echamos...

- Una vez este en su punto el arroz..apartamos  y listo a disfrutar de este rico plato de arroz con pollo y verduras....muy ricooo

Saludos desde el sur