SARDINAS AL LIMÓN
INGREDIENTES
☻sardinas
☻limón
☻sal
☻harina
PREPARACION
Limpiamos con agua todas las sardinas para quitar escamas,cortamos la cabeza y la cola.Con la ayuda del dedo,iremos abriendo la sardina por la mitad,quitamos las tripas y seguimos abriendo hasta que se quede totalmente abiertas,quitamos la espina.
Una vez quitada todas las espinas,ponemos en un bol o taper,echamos sal y esprimimos limones intentando de cubrir las sardina,dejamos en el frigo unas horas,al menos 4.
Pasado el tiempo,ponemos a calentar aceite y mientras se calienta vamos harinando las sardinas,una vez harinadas y el aceite caliente,freimos todas las sardinas.
Una vez frita,cogemos una cervecita,pan y a disfrutar de unas ricas sardinas al limón.
a mi chico se que le encantan ¡¡¡¡ un receta muy rica ,besotes
ResponderEliminar