POTON EN TOMATE
Ingredientes
- 4 Filetes de poton
-Tomate frito
- 2 cebollas medianas
- 1 pimiento verde
- pimienta molida
- orégano
- vino blanco
- aceite y sal
Preparación
- Cortamos los filetes de potón en trozos....reservamos...
-En una cazuela...sofreímos la cebolla y pimiento muy picadito .....
- Cuando este pochadito..añadimos el poton ,pimienta molida ,sal y orégano....removemos todo bien..
- Dejamos que suelte todo el agua el poton ..la cual quitaremos después....
- Añadimos un vaso de vino blanco.....dejamos evaporar ...añadimos el tomate frito removemos bien
- Dejamos hacer unos 20 minutos mas ....comprobamos que este tierno el poton....y listo a disfrutar de nuestro rico poton con tomate...preparen mucho pan para mojar
Saludos desde el sur.....
Con el vino y el tomate mmm rico, sencillo y fácil,desde luego no se puede pedir más,besitos
ResponderEliminarque cosa más rica y esa salsita para mojar pan y pan ummm. besotes!!
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