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viernes, 2 de octubre de 2015

Poton en tomate

                                                POTON  EN TOMATE 

Ingredientes

-  Filetes de poton

-Tomate frito

- 2 cebollas medianas

- 1 pimiento verde

- pimienta molida

- orégano 

- vino blanco

- aceite y sal


Preparación

- Cortamos los filetes de potón en trozos....reservamos...

-En una cazuela...sofreímos la cebolla y pimiento muy picadito .....

- Cuando este pochadito..añadimos el poton ,pimienta molida ,sal y orégano....removemos todo bien..

- Dejamos que suelte todo el agua el poton ..la cual quitaremos después....

- Añadimos un vaso de vino blanco.....dejamos evaporar ...añadimos el tomate frito removemos bien

- Dejamos hacer unos 20 minutos mas ....comprobamos que este tierno el poton....y listo a disfrutar de nuestro rico poton con tomate...preparen mucho pan para mojar



Saludos desde el sur.....


2 comentarios:

  1. Con el vino y el tomate mmm rico, sencillo y fácil,desde luego no se puede pedir más,besitos

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  2. que cosa más rica y esa salsita para mojar pan y pan ummm. besotes!!

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