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jueves, 23 de julio de 2015

Langostinos gratinados a los 4 quesos

               LANGOSTINOS GRATINADOS A LOS 4 QUESOS

Ingredientes

-Langostinos crudos

- 2 Cebollas medianas

- 400 ml de nata para cocinar

- 1 paquete de quesos para gratinar 4 quesos

- Tomate frito

- Aceite

Preparación


- Lo primero que hacemos es pelar los langostinos.....reservando las cabezas y cascaras ...

-Colocamos los langostinos en fuente de horno.....

- Picamos las cebollas en trocitos pequeños.... mientras ponemos a cocer las cabezas para preparar un caldo ...colamos y reservamos....

-Sofreímos la cebolla...cuando este pochada...añadimos un poco de caldo de las cabezas.... 

-Dejamos consumir un poco el caldo , añadimos la nata....removemos bien......

- Echamos un poco de tomate frito ...removemos y dejamos hervir todo....

-Cuando comience a hervir apartamos....

- Cubrimos los langostinos con la salsa......añadimos el queso para gratinar......

-Metemos en el horno ...unos 20 minutos a temperatura media ....dejamos que gratine bien....



-Sacamos y listo a disfrutar de estos langostinos gratinados.....saludos desde el sur


1 comentario:

  1. Que buena receta la voy a hacer ya, me ha gustado tu bloc.ja estamos en verano y con él, un montón de opciones para llenar nuestro agenda disfrutando de las tardes y las noches de verano al aire libre, comidas y cenas para disfrutar con los amigos os invito elracodeldetall.blogspot.com a ver las propuestas que os hago

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