GAZPACHO DE MELON
INGREDIENTE
☻ 4 tajadas de melón
☻1 tomate grande
☻1 pimiento
☻media cebolla
☻1 ajo
☻sal
☻pimienta
☻aceite de oliva
☻vinagre
☻agua
☻pan
PREPARACION
Lavamos,pelamos y cortamos tanto las verduras como el melón,ponemos en el vaso de la batidora junto con una pizca de sal,pimienta,aceite de oliva,vinagre y para terminar un trocito de pan previamente remojado.
Todo esto lo batimos muy bien durante un buen tiempo,una vez batido,añadimos un vaso de agua fría y removemos,seguidamente echamos en una fuente o bol y metemos en el frigo un rato mas,para servir muy frío.
Por último,sacamos y presentamos en una copita o cuenquecito y decoramos con unas bolas de melón,listo,ya tenemos nuestro rico gazpacho de melón,rápido,fresco y diferente.
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