CARNE DE CERDO EN SALSA
INGREDIENTES
☻Trocitos de cerdo
☻Cebolla
☻Dientes de ajo
☻Pimiento
☻Sal
☻Albahaca
☻Aceite de oliva
☻Pimienta
☻Vaso de vino blanco
☻Comino molido
PREPARACION
Lo primero que hacemos es cortar las verduras en trocitos pequeños, cogemos la olla a la que añadimos un chorreón de aceite de oliva.Cuando esté caliente añadimos las verduras y sofreímos durante varios minutos,después ponemos la carne de cerdo junto con la sal,albahaca,pimienta,comino molido y dejamos a fuego medio durante 10 minutos sin dejar de remover.
A continuación echamos el vino junto con un vaso de agua,cuando rompa a hervir cerramos y dejamos a presión durante 25 minutos.
Pasado este tiempo ya sólo nos queda emplatar con unas buenas rodajas de pan de pueblo y una buena cervecita.
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