ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS
INGREDIENTES
☻arroz integral
☻3 calabacines
☻1 cebolla
☻2 tomates
☻5 dientes de ajo
☻sal
☻pimienta molida
☻comino molido
☻zumo de 2 naranjas
☻aceite de oliva
PREPARACION
Ponemos una cazuela con agua a calentar,cuando esté hirviendo echamos el arroz junto con un poco de aceite y dejamos cocer durante 15 minutos,pasado el tiempo escurrimos y reservamos.
A continuación en una sartén echamos un buen chorreón de aceite de oliva,cuando esté caliente añadimos las verduras previamente peladas y cortadas a dados.
Sofreímos durante varios minutos a fuego medio e incorporamos una pizca de sal,pimienta,comino molido y el zumo de naranja,dejamos a fuego medio 10 minutos más removiendo de vez en cuando.
Cuando estén hechas nuestras verduras,sólo nos queda formar nuestro pastelito y para ello cogemos un molde redondo de acero,lo ponemos en el centro del plato,ponemos una base de verduritas,encima una capa de arroz de más grosor y para terminar otra capa de verduras.Rociamos con la salsa que nos habrá quedado del sofrito de las verduras y listoooo,a degustar nuestro rico pastelitos de arroz integral con verduras.
INGREDIENTES
☻arroz integral
☻3 calabacines
☻1 cebolla
☻2 tomates
☻5 dientes de ajo
☻sal
☻pimienta molida
☻comino molido
☻zumo de 2 naranjas
☻aceite de oliva
PREPARACION
Ponemos una cazuela con agua a calentar,cuando esté hirviendo echamos el arroz junto con un poco de aceite y dejamos cocer durante 15 minutos,pasado el tiempo escurrimos y reservamos.
A continuación en una sartén echamos un buen chorreón de aceite de oliva,cuando esté caliente añadimos las verduras previamente peladas y cortadas a dados.
Sofreímos durante varios minutos a fuego medio e incorporamos una pizca de sal,pimienta,comino molido y el zumo de naranja,dejamos a fuego medio 10 minutos más removiendo de vez en cuando.
Cuando estén hechas nuestras verduras,sólo nos queda formar nuestro pastelito y para ello cogemos un molde redondo de acero,lo ponemos en el centro del plato,ponemos una base de verduritas,encima una capa de arroz de más grosor y para terminar otra capa de verduras.Rociamos con la salsa que nos habrá quedado del sofrito de las verduras y listoooo,a degustar nuestro rico pastelitos de arroz integral con verduras.
plato bien sano y sabroso.
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