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miércoles, 7 de enero de 2015

Espuma de turron

Hola buenas tardes...de nuevo con todos vosotr@s  ..Nuevo año y por supuesto nuevas recetas de esas que nos gustan preparar..como son ricas,fáciles y rápidas de hacer...pero sobre todo que gusten a vosotros ,que sois los que nos dais fuerza para seguir año tras año....
Sin perder mas tiempo nos vamos a la primera receta de este año 2015....
Os ha sobrado turrón blando estas fiestas ? Pues el momento apropiado para utilizarlo en este postre...
Que no has sobrado nada ..no hay problema el turrón blando se vende en gran parte del año....
Vamos a preparar una rica espuma de turrón;un delicioso postre que podemos saborear en cualquier día del año....pues sin enrollarnos mas nos vamos a las cocinas....

Ingredientes ( 4 personas )

- 400 ml. de nata para montar

- 60 g . de azúcar

- 100 g. de turrón blando

- 1 yema de huevo


Preparación

-Corta el turrón primero en tiras y luego en dados pequeños...

-Mezclar en cuenco la nata y el azúcar ,bate con varillas hasta que adquiera una textura consistente.

-Poner el turrón excepto 2 dados en un cazo,añade 1 vaso de agua y calienta a fuego suave hasta que funda por completo..

.-Retira del fuego,añade la yema y no dejes de batir hasta que se enfrié...

-Vierte la mezcla sobre la nata y remueve hasta que se integren bien.

-Meterlo en una manga pastelera y deja en la nevera....

-En el momento de servir,rellenas unas copas y añaden el turrón reservado picado....



-Y listo a disfrutar del turrón todo el año con este rico postre...Saludos desde el sur...


3 comentarios:

  1. guauuu!!!! me encanta esta espuma q has creado. voy a hacerlo xq se ve maravilloso y encima tengo turron blando en casa!!! muchas gracias y tomo muy buena nota.

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  2. Un postre exquisito, el turrón es uno de mis sabores preferidos y esta espuma es de lo mejor, no hay más que verla.
    Aprovecho el post para desearte un feliz año. Un beso.

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  3. Feliz año amigos.
    Esta genial la receta para aprovechar esas tabletas que aun andan por la despensa. Yo no compro mucho, porque no se come prácticamente, pero me toco una cesta de navidad y trae un montón de tabletas así que me apunto la receta.
    Besinos

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