Filetes de cerdo con alcachofas

Buenas noches....comenzamos nuevo fin de semana...y lo hacemos con una receta de esas para mojar pan en la salsa por que esta riquisima...
Vamos a preparar unos filetes de cerdo con alcachofas ....
Sin perder mas tiempo nos vamos a preparar nuestra receta...

INGREDIENTES

-Filetes de cerdo ( podemos utilizar pollo )

- 1 lata de alcachofas grande

- 1 latita de guisantes

- 2 tomates

- 2 pimientos

- 1 cebolla

-  1 vaso de vino blanco

- agua

-pimienta molida

- aceite y sal


PREPARACIÓN

-Cortamos los filetes en trozos y reservamos....

- En la olla rápida  echamos un poco de aceite y sofreímos los tomates,pimientos y cebolla muy picaditos...

-Cuando este pochadito podemos pasarlo con la batidora o dejarlo así...

- Añadimos los filetes, salpimentamos y mezclamos todo bien...

-Dejamos hacer un poco los filetes...añadimos las alcachofas escurridas y los guisante....

- Ponemos un vaso de vino blanco y otro vaso de agua...

-Cerramos la olla rápida colocamos en la posición 2...y dejamos hacer unos 15 o 20 minutos ....

- Apagamos,abrimos la olla ...y emplatamos ,preparamos el pan y a disfrutar de este rico plato ...podemos acompañarlo con unas patatas fritas....



-Saludos y buen fin de semana


Comentarios

  1. Una receta estupenda para repetirla un montón de veces, sencilla y económica.Bsssss

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  2. Venga ese pan, esta salsita lo pide a gritos!!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas

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  3. trae la barra de pan que empezamos a mojar ya ¡¡¡¡

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