Hola muy buenas noches,hoy os traigo una receta muy rica y muy sana como casi todas las que subimos,todo no va a ser dulces y postres alto en calorías verdad??lo de hoy es unas ricas habas con huevo y jamón,un plato típico de varias parte de Andalucía como Granada y Huelva.
INGREDIENTES
☻800g de habas(en mi caso congeladas)
☻1 huevo por persona
☻1 cebolla
☻6 lonchas de jamón serrano
☻aceite de oliva
☻sal
☻pimienta
☻azafrán
PREPARACION
Lo primero que haremos será el picar la cebolla,el jamón y reservamos.
A continuación cogemos una cazuela en la que pondremos un chorreón de aceite de oliva,cuando este caliente echamos la cebolla y el jamón.Sofreímos durante unos minutos e incorporamos las habas junto con una pizca de sal,pimienta,un poquitín de azafrán y 2 vasos de agua.
Todo esto lo dejaremos a fuego medio durante 15 minutos,cuando falte unos minutos echaremos los huevos para que cuajen.Una vez listo solo nos queda el disfrutar de estas ricas habas con huevo y jamón,,espero que os guste.
INGREDIENTES
☻800g de habas(en mi caso congeladas)
☻1 huevo por persona
☻1 cebolla
☻6 lonchas de jamón serrano
☻aceite de oliva
☻sal
☻pimienta
☻azafrán
PREPARACION
Lo primero que haremos será el picar la cebolla,el jamón y reservamos.
A continuación cogemos una cazuela en la que pondremos un chorreón de aceite de oliva,cuando este caliente echamos la cebolla y el jamón.Sofreímos durante unos minutos e incorporamos las habas junto con una pizca de sal,pimienta,un poquitín de azafrán y 2 vasos de agua.
Todo esto lo dejaremos a fuego medio durante 15 minutos,cuando falte unos minutos echaremos los huevos para que cuajen.Una vez listo solo nos queda el disfrutar de estas ricas habas con huevo y jamón,,espero que os guste.
Unas habas caseras y deliciosas.
ResponderEliminarFeliz domingo
Que ricas estas habas :)
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