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jueves, 30 de enero de 2014

Mini hamburguesas de ternera

Hola muy buenas,hoy como cada día,toca subir receta y la de hoy es una de esas que nos gustan a todo,pero sobre todo a los niños.Lo que os traigo hoy es unas ricas y deliciosas mini hamburguesas de ternera y además de gustarles su sabor,también les gustará,porque es una receta en la que podemos implicarlos y más ahora con lo de masterchef junior,me ha echo mi hijo bajar todos los programas je je.Bueno os dejo con nuestra mini hamburguesa.

                                                                  INGREDIENTES
☻600g de ternera picada

☻ajo molido

☻perejil molido

☻pimienta molida

☻sal

☻comino molido

☻2 patatas

☻1 huevo

☻pan rallado

☻1 cebolla

☻aceite de oliva

                                                                           PREPARACION

Lo primero que hacemos es poner a cocer las patatas hasta que estén tiernas,una vez tiernas,pelamos,trituramos con la ayuda de un tenedor y reservamos.

A continuación cogemos la carne y la condimentamos con sal,ajo,perejil,pimienta,comino,todo esto lo mezclamos muy bien y acto seguido añadimos el huevo batido junto con 3 cucharadas de pan rallado.Volvemos a mezclarlo todo y por último agregamos la patata,seguimos removiendo hasta que quede bien mezclado y dejamos reposar unas 3 horitas para que coja bien el aliño.

Pasado el tiempo vamos haciendo mini hamburguesa (haciendo primero una bolita y luego zass,la aplastas),cogemos una sartén a la que pondremos un poco de aceite de oliva y ponemos a fuego.

Una vez caliente iremos poniendo nuestra mini hamburguesa y las dejamos ya según el gusto de cada un@,hecha o poco hecha.Yo las acompañé con cebolla caramelizada y estaban deliciosa,,que disfruten¡¡¡¡


4 comentarios:

  1. A mis hijos les encantarian estas ricas hamburguesas y la verdad es que tienen un aspecto muy bueno.
    Bsts

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  2. Mi hijo ya está crecidito, pero le siguen gustando, y a mi marido...y a mi....y al vecino...y a todo el mundo!
    Deliciosas...a muy hecha please!
    Un besete.

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  3. Un capricho maravilloso, que yo me llevo para mi cocina, me ha encantado, y me lo apunto. En este blog, siempre hay maravillas.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

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  4. Olá

    Ficaram com muito bom aspeto. As hmaburgueres caseiras são feitas com regularidade cá em casa. Ficou uma delícia.

    Beijos

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