Bizcocho de chocolate con almendras

Hola muy buenas,ya estamos otra vez aquí y ya mucho mejor de la gripe(gracias a tod@s por preocuparos)en la receta de hoy se nota que estoy bien y que tengo más ganas de cocinar,por eso os traigo una receta de esas que nos gustan a tod@s.Una receta dulce y en este caso es un bizcocho de chocolate con almendras,así que como es Domingo y seguramente tendremos visita para la merienda,hagamos un rico bizcocho¡¡¡

                                                                    INGREDIENTES

☻230g de chocolate negro

☻85g de mantequilla

☻3 huevos

☻20g de maizena

☻70g de harina de trigo

☻media cucharadita de bicarbonato

☻1 cucharadita de levadura

☻60g de azúcar

☻almendra crocanti

                                                                       PREPARACION

Lo primero que haremos es poner el chocolate junto con la mantequilla en un bol,metemos en el microondas y derretimos durante 2 o 3 minutos.

Mientras se fuende el chocolate,mezclamos los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen,a continuación añadimos el chocolate ya derretido,removemos muy bien hasta que quede todo mezclado.

Ahora cogemos la maizena,el harina de trigo y la tamizamos,una vez tamizada incorporamos el bicarbonato y la levadura,todo esto lo vamos echando a la mezcla anterior y batimos hasta que nos quede una masa homogénea,ponemos 3 cucharadas de almendra y volvemos a mezclar todo.

Cogemos un molde ya bien bizcochera,plum cake o con lo queramos,untamos de mantequilla e incorporamos la masa,metemos en el horno previamente calentado a 180º durante 25 minutos.

Pasado el tiempo ya estará nuestro rico bizcocho de chocolate con almendras y  es momento de ir calentando el café y preparando la mesa¡¡¡¡¡