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jueves, 21 de noviembre de 2013

Potaje de habichuelas

Buenas que tal andamos de frío?? creíamos que no llegaría verdad??pues ya está aquí,así que para combatirlo que mejor que un plato de cuchara,un potaje de habichuelas muy calentito.Esto seguro que no ayudará a llevar mejor el frío que por Andalucía ha llegado todo de golpe je je,bueno os dejo con nuestro potaje de habichuelas.

                                                            INGREDIENTES
☻800g de habichuelas frescas

☻1 tomate

☻1 calabacín

☻2 zanahorias

☻200g de repollo

☻3 dientes de ajo

☻1 patata

☻media cebolla

☻sal

☻pimienta

☻comino molido

☻3 cucharadas de aceite de oliva

☻2 cucharadas de pimentón dulce

                                                           PREPARACION

Cogemos la olla express,ponemos las habichuelas y cubrimos con agua caliente,ponemos al fuego y cuando  rompa a hervir,quitamos la espuma blanca que nos saldrá.

A continuación echamos toda la verdura previamente lavada y cortada a trocitos junto con la sal,pimienta,comino molido,aceite de oliva y el pimentón dulce.

Cuando rompa a hervir de nuevo,cerramos la olla y dejamos a fuego medio durante 20 minutos.Pasado el tiempo,retiramos  del fuego y dejamos  que repose unos 10 minutos.

Pasado los 10 minutos,será el momento ideal para coger un buen trozo de pan e ir mojando en nuestro rico y sabroso potaje de habichuelas,que disfrutéis¡¡¡


12 comentarios:

  1. Con este frio, como apetece un plato así de contundente.

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  2. Por el norte andamos más que sobraos de frío, pero con este plato de habichuelas que nos propones, combatirlo no sera dificil. Me lo pido.

    Un saludoooooo

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    1. Seguro que se lleva mejor Pili,,,gracias y saludos¡¡¡

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  3. Es tiempo de potajes, ahora es cuando apetecen y con el que hoy nos traes, se nos quitará el frio, el hambre y hasta el sentío.
    Bsts

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    1. Ja ja ja,totalmente cierto,un plato completo je je,,Bss

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  4. Que rico potaje!!!! Lo que a petece cuando llegas a casa con el frio y tomas un plato de estos calentito, ya no necesitas calefación jejejej Un abrazo

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    1. Almenos mientras estás haciendo la digestión je je,saludos¡¡¡

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  5. ¡Que riquísimo potaje! y con comino, para evitar flatulencias. Muy bien pensado.
    Feliz finde, saluditos.

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    1. Pues si Inma,a parte de sabor,el comino nos ayuda con las flatulencias,y anda que las habichuelas dan pocas je je,saludos¡¡¡

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