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jueves, 31 de octubre de 2013

Sopa de verduras

Hola muy buenas y feliz halloween,hoy toca de salir con los niños a el "truco o trato" así que la receta de hoy es muy rápida,pero muy rica y sana,trata de una sopa de verduras.Esta sopa nos viene bien para después de unos días de exceso,por lo ligera que es,,así que vamos a ella.

                                                         INGREDIENTES

☻5 tomates maduros

☻1 cebolla

☻2 pimientos

☻3 dientes de ajo

☻medio repollo

☻sal

☻pimienta

☻comino molido

☻1 cucharada de aceite de oliva

                                                               PREPARACION

Lo primero que haremos es lavar muy bien las verduras,después cortamos muy finas y reservamos.A continuación ponemos en una cazuela el aceite de oliva a calentar,echamos las verduras y rehogamos durante 2 minutos.Seguidamente incorporamos 2 vasos de agua junto con una pizca de sal,pimienta y comino molido,dejamos que cueza durante 20 minutos.

Pasado el tiempo ya estará lista nuestra rica y sana sopa de verduras,ideales para cenas ligeras,espero que os guste¡¡¡¡¡


12 comentarios:

  1. Y sin haber exceso, también además ahora que llega el frío entona el cuerpo y de paso te aseguras una buena ración de verduras.
    Buen finde

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    1. Además de verdad Belen,este plato con exceso o sin el,apetece seguro je je,Bss y buen finde para ti también¡¡¡

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  2. Como es de verduras seguro que me gusta, pero haciendo honor a la verdad, rehogada me gusta más, aunque buena vista sí que tiene. Feliz halloween.
    Un beso.

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    1. A mi me gusta rehogadas también Mª Dolores,pero en sopa no tien nada que ver su sabor,cambia mucho y además con caldito para estos frío que nos llegan,,,,saludos¡¡¡

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  3. He dado un vistazo a tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí si me lo permites. Te invito a que visites el mio http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay, Sudamerica

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    1. Muchas gracias y bienvenida Naroa,ahora mismo me paso por tu cocina,,,saludos¡¡¡

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  4. Respuestas
    1. Verdad que si Maria y mas cuando hace este frío que nos llega,,gracias y saludos¡¡¡

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