Albondigas a la jardinera

Buenas noches ...amig@s  comienzos de una nueva semana ...lo bueno que el lunes ya esta acabado jjjj .

Pues os vamos a dejar hoy con una idea para la comida de mañana...vamos hacer albóndigas en salsa con guisantes acompañadas de unas patatas hechas en el microondas....

Sin perder mas tiempo ...vamos a preparar nuestras albóndigas...

INGREDIENTES:

-Albóndigas ( yo las compre congeladas del mercadona )

- 2 tomates

-1 pimiento

-1cebolla

- 1 lata de guisantes pequeña

- 1 vaso de vino blanco

- aceite y sal

PREPARACIÓN

- Pues lo primero que hacemos es un sofrito con todas las verduras muy picaditas.....

- Una vez este bien frito añadimos las albóndigas y mezclamos bien...

- Seguidamente añadimos los guisantes previamente escurridos.....

- Añadimos el vaso de vino blanco y sal.....removemos todo bien......

-Dejamos que se evapore el vino si es necesario podemos añadir un vasito de agua para que no queden muy secas nuestras albóndigas.....esperamos que se hagan las albóndigas y listo a disfrutarlas......

-Recordamos que mañana  martes tendremos tema nuevo en nuestra botica del sur...hablaremos de las cualidades que tiene el boniato...pero eso sera mañana ....buenas noches y saludos......