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martes, 13 de agosto de 2013

Carne con setas

Hola buenas noches.. hoy martes 13 "ni te cases ni te embarques" para los supersticiosos...
Bueno dejemos las supersticiones a un lado y vamos a lo nuestro la receta de hoy.
Hoy venimos con una carne de cerdo en salsa con setas ...una combinacion perfecta y muy rica....
Sin perder mas tiempo vamos a preparar nuestra carne con setas......




INGREDIENTES

- 1/2 kilo de filetes de cerdo ( podemos usar también pollo o ternera)

- 1 bandeja de setas frescas

- 1 vaso de vino blanco

- 2 tomates maduros

- 1 cebolla grande

- sal y pimienta.

PREPARACIÓN

Lo primero que hacemos es cortar los filetes en trozos....y los doramos un poco en una sartén ...reservamos.


En una cazuela echamos un chorreon de aceite y sofreímos los tomates  y la cebolla muy picaditos....

Una vez este todo bien frito añadimos la carne y removemos ...dejamos hacer un ratito ...



Cuando veamos que la carne ya ha cojido color echamos las setas troceadas..... removemos



Dejamos freír todo un poco.....echamos sal y pimienta al gusto ,añadimos el vaso de vino blanco ..

Esperamos que se evapore el vino y quede la salsa expesita .....y la carne tierna si queremos podemos añadir un vaso de agua para que no quede seco ; apartamos y listo a disfrutar de nuestra carne con setas..
Saludos ....y cuidado con los gatos negros . jjjj 




8 comentarios:

  1. sencilla de hacer pero sobretodo con un sabor unico!!! la mar de rico q esta

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    1. tienes razon Mou muy rica gracias un saludo compañero

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  2. ¡Qué ricura, y qué salsita!! deliciosa!! Un beso.

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    1. Gracias carmina una salsa muy rica ...un beso para ti tambien

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  3. Tu lo has dicho una combinación perfecta.........porque las salsas de setas son una maravilla.
    Bss

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    1. y tu lo has dicho tambien la salsa de setas una maravilla besos Belen

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  4. Pues si que tiene una pinta deliciosa, es el tipico plato que hay que probar. Mil besicos tesoro

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    1. Claro que si Maria cuando lo pruebes me cuentas....saludos y gracias...

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