Buenas tardes como ha ido el fin de semana ? con mucha calor nooo ?
Pues nada terminamos la semana con una receta de mojar pan ....vamos hacer conejo con tomate.
Sin perder mas tiempo nos vamos para la cocina ....
INGREDIENTES
1 conejo
2 botes de tomate frito
1 cebolla
1 pimiento
1 vaso de vino blanco
pimienta molida, sal
aceite de oliva
PREPARACIÓN
Lo primero que hacemos es sofreír el pimiento cortado a trocitos y la cebolla en julianas......
Cuando este todo bien pochado añadimos el conejo troceado.......echamos sal y pimienta molida....
Removemos y dejamos freír el conejo un poco....añadimos el vino blanco y dejamos que se consuma ...
Una vez este ya el vino consumido añadimos los 2 botes de tomate frito y removemos todo......
Dejamos hacer el conejo a fuego lento ...removiendo cada cierto tiempo para que no se nos pegue....
Una vez comprobemos que el conejo esta tierno,apartamos y listo.......
Preparamos una barra de pan y a disfrutar de la rica salsa de tomate....saludos y buen provecho.
uhiss que rico y que barra de pan me ponia yo al lado!1 jajaj un besote cielo , riquisiimso!!!
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